海鴨蛋指生活在海邊紅樹林中的鴨子，以海灘上的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物。這種鴨子生產的蛋叫做蛋海鴨蛋。 主要產區為中國南海北部灣國家紅樹林保護區（湛江、防城港、北海、欽州）、廣東電白、臺山等沿海地區。
海鴨蛋蛋黃橙紅色，營養成分比普通鴨蛋豐富。