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    海鴨蛋和咸鴨蛋有什么區別
    作者:濟寧南陽湖湖產品有限公司 時間:2022-03-02 來源:原創

    海鴨蛋


    海鴨蛋很多人都非常的喜歡,海鴨蛋的味道咸香可口,口感細膩爽滑,吃著還比較綿軟。但是在購買時會有海鴨蛋和咸鴨蛋,那么這兩種有什么區別呢?一起來了解一下吧

    海鴨蛋的味道更加鮮美,因為海邊的鴨子主要是以海里的小蝦,小魚,小螃蟹,還有小海螺為食物。所以它的鴨蛋,蛋白質含量會比較高,而且富含大量的氨基酸。味道鮮美,營養價值也很高。而普通的鴨子是以吃塑料為主食的,所以它的鴨蛋營養價值并不是很高。

    通常普通的鴨蛋在腌制咸鴨蛋的時候都是先煮熟之后,然后裹上食用鹽,再用保鮮膜包裹好進行腌制,這樣腌制出來的鴨蛋不夠鮮香美味。而海鴨蛋,卻是用火烤制而成的。把海鴨蛋烤熟之后,再裹上泥巴進行腌制,這樣的咸鴨蛋味道會更好。所以海鴨蛋比普通的咸鴨蛋營養價值高,味道也比較鮮美,

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